洋出刃
| 商品名 | 洋出刃 |
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| YG-Code | |
| メーカー商品コード | Ｆ-813／Ｆ-814／Ｆ-815 |
| 規格・サイズ | 170・210・240（mm） |
| 俗称 | 鋏・ナイフ・包丁 |
| 特長 | 藤次郎作庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、通産省グッドデザイン・ロングライフデザイン賞の獲得など、切れ味と品質の絶え間ない追及が、長い期間、本職の皆様に愛される理由にもなっています。また黒積層ハンドルタイプに環境負荷が小さく、収縮に強く耐久性にも優れたECOウッドの採用を開始。藤次郎は環境性能を身に付けて更に進化を続けます。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。 |
| 用途 | 本職用 |
| 材質 | 18クロームステンレス鋼 コバルト合金鋼 |
| 単位 | 丁 |
| 在庫情報 | 要問合せ品
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